Entre-Deux-Monts Quatre Cépages 2021

Entre-Deux-Monts Quatre Cépages 2021

Normale prijs
€12,90
Aanbiedingsprijs
€12,90
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Quatre Cépages 2021

Specificaties van de wijn:

  • Druivenvariëteit: Chardonnay, Pinot Gris, Auxerrois en Pinot noir.
  • Jaar: 2021
  • Alcoholgehalte: 12%
  • Regio: Beschermde oorsprongsbenaming (BOB Heuvelland).
  • Vinificatie: Fermentatie/rijping: zachte persing met pneumatische pers, gisting 15-16°C. Vier maanden lagering op fijne droesem in inoxen cuves, batonnage op inox.
  • Bodem: droge zandleem gemengd met Diestiaans zand, ijzerzandsteen, silexkeien en -grind. Hieronder goed drainerende lagen van Lediaans en Paniseliaans zand.
  • Klimaat: koel gematigd met invloed van de Noordzee.
  • Duurzame wijnbouw: ontbladeren, 5 km streekeigen hagen en inzaaien van bloemenmengsels tegen de natuurlijke predatoren, inzaaien van gras tegen erosie, gebruik van compost.

Degustatie:

  • Kleur: lichtgeel met groene schijn, helder en briljant
  • In de neus: : zuiver, mineralig met fris exotische toetsen, wit pitfruit en florale aroma’s
  • In de mond:  fris fruitig en licht exotisch en aangename fijne zuren

Wijn & Gerecht:

  • Suggestie(s): Breed inzetbaar zoals aperitief, Poperingse hennepot, salades, zeevruchten, asperges, tomaat garnaal, gebakken zeetong, ….

serveertemperatuur: 10°C