Entre-Deux-Monts Wiscoutre Blanc de Blancs

Entre-Deux-Monts Wiscoutre Blanc de Blancs

Normale prijs
€18,65
Aanbiedingsprijs
€18,65
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Wiscoutre Blanc de Blancs

Méthode Traditionnelle – Vlaamse Mousserende Kwaliteitswijn

HERKOMST : “Wiscoutre” verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter.

Specificaties van de wijn:

  • Druivenvariëteit: Kerner & Chardonnay
  • Jaar: 2019 en 15% reservewijn
  • Alcoholgehalte: 12.5%
  • Regio: Heuvelland. (Vlaamse Mousserende Kwaliteitswijn)
  • Vinificatie: Méthode traditionnelle, 15 maanden ''sur lattes'', 7-9 gram dosage.
  • Bodem: droge zandleem gemengd met Diestiaans zand, ijzerzandsteen, silexkeien en -grind. Hieronder goed drainerende lagen van Lediaans en Paniseliaans zand.
  • Klimaat: koel gematigd met invloed van de Noordzee.
  • Duurzame wijnbouw: ontbladeren, 5 km streekeigen hagen en inzaaien van bloemenmengsels tegen de natuurlijke predatoren, inzaaien van gras tegen erosie, gebruik van compost.

Degustatie:

Bij het uitschenken mooie explosie in het glas met fijne belletjes die blijven komen. Het kroontje is blijvend aanwezig.

  • kleur: lichtgeel
  • In de neus: open en zuiver met steenfruit, citrus en pompelmoes.
  • In de mond: frisse aanzet, we ervaren een bredere structuur, een aangename explosie.

Wijn & Gerecht:


Perfect als aperitief, geitenkaas, oesters en zeevruchten. Serveren aan 8° C.

 

PRIJZEN/MEDAILLES

Gouden Medaille - Beste Belgische Wijn 2013, 2016 & 2017

Zilveren Medaille - Effervescents du Monde 2018

Zilveren Medaille - Beste Belgische Wijn 2020

Gouden Medaille – Effervescents du Monde 2020